De COVID-19 pandemie heeft een toegenomen behoefte gecreëerd voor restaurants om over te gaan op bezorging en afhaalbestellingen, omdat meer mensen maaltijden bestellen. De zorg voor het milieu, daarentegen, is niet verminderd.  barePack, een bedrijf uit Singapore, heeft daarom een oplossing verzonnen die zowel de restaurants als het milieu ten goede komt met een alternatief voor plastic voor eenmalig gebruik. We spraken met Nicolas Piffeteau, partner en chef van de operaties van barePack in Frankrijk, om een beter inzicht te krijgen in de mening van het bedrijf op Paris Region,  de circulaire economie en hun oplossing voor een duurzamere toekomst.

Kunu u ons iets vertellen over barePack, hun werkzaamheden in Frankrijk (en meer in het bijzonder in Paris Region) en uw rol binnen het bedrijf?

barePack is een oplossing zonder afval voor bestellingen en meeneemmaaltijden. We hebben een ecosysteem voor hergebruik gemaakt waarmee restaurants maaltijden zonder afval aan hun klanten kunnen leveren. barePack is rechtstreeks geïnspireerd door de deeleconomie. Mensen kunnen hun containers krijgen van één verkoper en die weer afleveren bij een ander restaurant.
Ik ben Nicolas Piffeteau, partner en chef van de operaties in Frankrijk. Ik geef leiding aan de ontwikkeling van onze dienstverlening en we hebben sinds januari 2021 al 100 restaurants op onze twee bezorgplatforms (Eatic.fr en resto.paris) overgehaald mee te doen aan ons netwerk.

Wat zette barePack ertoe aan zaken te gaan doen in Paris Region?

barePack is aanvankelijk begonnen in Singapore in 2020 door Franse expats. En Frankrijk is een erg vruchtbare regio qua initiatieven voor afvalreductie. De “loi antigaspillage” (anti-verspilling wet) van 2016 en 2021 heeft gezorgd voor een gunstige regelgeving met progressieve maatregelen om plastic voor eenmalig gebruik te elimineren.
De eetcultuur van Paris Region heeft een wereldwijde invloed, dus was het heel belangrijk voor ons om daar ons concept als bewijs te introduceren en als een stap in de richting van het hergebruik op een hoger plan te brengen.

Wat voor invloed heeft COVID-19 op uw zaken in Paris Region gehad?

Natuurlijk heeft COVID-19 veel invloed gehad op ons functioneren maar niet altijd op een slechte manier. Wij geven restaurants gratis herbruikbare containers (lidmaatschap wordt betaald door de eindgebruikers) en zo hebben we veel restaurants een zetje gegeven richting meeneem en thuisbezorging zonder te hoeven investeren in dure verpakkingen voor eenmalig gebruik.

Heeft u plannen om personeel te werven de komende 3 jaar?

barePack groeit hard en we verwachten 3 extra personen in dienst te nemen in 2021. We zijn van plan een ondersteunend team in Paris Region te hebben en daarna uit te breiden naar andere Franse steden. We staan pas aan het begin van de hergebruik revolutie en er is nog zo veel te doen in Paris Region. We hebben een netwerk van 100 restaurants en dat is al het grootste hergebruik netwerk van Frankrijk.
 

Wat is circulaire economie en hoe kan het gunstig uitpakken voor bedrijven?

De principes van de circulaire economie stellen ons in staat om niet alleen onze op het milieu te beperken maar ook bedrijven efficiënter te maken. Verpakking voor eenmalig gebruik bijvoorbeeld kost gemiddeld 30 cent per maaltijd terwijl de netto kosten per gebruik van herbruikbare containers tussen 2 en 5 cent liggen. Het is een flink verschil voor restaurants, vooral nu maaltijdbezorging met COVID-19 zo de lucht in is geschoten.

Wat heeft een sleutelrol gespeeld bij het starten van uw bedrijf in Frankrijk?

Vanaf het allereerste begin van ons avontuur in Frankrijk hadden we de kans samen te werken met grootste bedrijf in herbruikbare containers in Frankrijk: MonBento. Ze komen oorspronkelijk uit Clermont Ferrand en maken design lunchtrommels.
Ze hebben zich erop toegelegd containers te ontwikkelen die beantwoorden aan de behoeften van de restaurants en/of de hergebruikers zoals wij. De samenwerking met MonBento gaf ons meer geloofwaardigheid voor Franse gebruikers maar ook verhelderende inzichten en strategische tips.

Hoe zou je in 3 woorden (business in) Paris Region omschrijven?

innovatief, invloedrijk, veeleisend